Bombay Sapphire는 다양한 칵테일에 사용되는 증기 주입 진입니다. 주류에 대한 전체 개요를 보려면 전체 .
이 Bombay Sapphire 리뷰에서는 다음 주제를 포함하여이 정신과이 정신을 독특하게 만드는 요소에 대해 모두 알아 봅니다.
봄베이 사파이어 증기 주입 진
- 증류소: 봄베이 사파이어 증류소 – Laverstoke Mill
- 종류: 증기 주입
- 부위:
- 부피 별 알코올 :
- 47 % ABV / 94 미국 및 면세 증명
- 40 % ABV / 80 증거
- 가격:
- $ 27부터 [ ]
- 32 달러 [ ]
- 부모의: Bacardi 브랜드
사용 된 식물
- 주니퍼 베리
- 레몬 껍질
- 고수풀
- 안젤리카 (뿌리)
- Orris (아이리스 루트)
- 낙원의 곡물
- Cubeb 열매
- 계수 나무 껍질
- 아몬드
- 감초
시음 노트
특히 진이 다양한 혼합 음료를 보완하도록 설계된 경우 완벽한 맛 균형을 만드는 것은 쉽지 않습니다. 술을 주입하는 데 사용되는 다양한 식물에서 알 수 있듯이 다른 것보다 더 눈에 띄는 몇 가지가 있습니다.
식물의 시작은 주니퍼입니다. 이것은 대부분의 사람들이 먼저 맛보는 더 강력한 맛 중 하나입니다. 일찍 열리지 만 감귤류와 향신료가 차지하기 시작합니다. 그들은 하나씩 열리고 감초의 더 대담한 노트로 끝납니다.
봄베이 사파이어는 강합니까? 미국에서는 ABV가 47 %로 더 강한 편이며, 다른 형태의 알코올과 혼합 할 때주의해야합니다.
봄베이 사파이어 진 구입처
봄베이 사파이어 진은 비교적 찾기 쉽고 대부분의 주류 판매점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 또한 우리가 가장 좋아하는 온라인 주류 소매점에서 구입할 수 있습니다.
예를 들어 가격은 . Drizly를 통한 주문의 장점은 소매 업체가 지역 상점과 협력하여 일한다는 것입니다. 따라서 단 1 시간 만에 집까지 배달 할 수 있습니다!
한편, Reserve Bar는 거주 지역에 따라 조금 더 비쌀 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 . Reserve Bar는 고전적인 온라인 소매 업체이기 때문에 배달을 보장 할 수있는 반면 Drizly는 인근 주류 상점이있는 위치에만 서비스를 제공합니다.
봄베이 사파이어의 간략한 역사
브랜드 이름은 1986 년에 처음 출시되었지만 현재의 레시피는 1761 년의 오리지널 레시피로 거슬러 올라가며 1830 년대의 오리지널 스틸을 사용합니다. 199 년대 중반에이 브랜드는 Bacardi 가족에게 판매되었습니다.
봄베이 사파이어에 사용 된 스틸 – 이미지 제공 : BombaySapphire.com
알코올은 세 번 증발되며 증기는 구멍이 뚫린 구리 바구니에 매달린 각 식물을 통과하여 독특한 풍미를 얻습니다. 진 맛이 뚜렷하지만, 인퓨전 과정을 통해 맛이 압도되지 않도록 더욱 순하게 유지됩니다.
Laverstoke 공장의 온실 – 이미지 제공 : BombaySapphire.com
2012 년 오래된 제지 공장으로 이전하고 리노베이션을 거친 후, 봄베이는 2014 년에 Laverstoke Mill을 개장했습니다. 증류소 투어 .
봄베이 사파이어 블루 색상입니까?
진 자체는 이름과 같이 파란색이 아니며 병 색상이 암시 할 수 있습니다. 대부분의 스피릿과 진처럼 색이 없습니다. 이것은 투명한 액체입니다.
이 런던 진은 인도에서 증류되는 것이 아니라 인도에서 인기있는 진에서 '봄베이'라는 이름을 얻었습니다. 종종 혼란을 야기하는 이름의 사파이어는 액체의 색이 아닌 182 캐럿 사파이어 스톤 인 봄베이의 유명한 보라색-파랑 별에서 유래합니다.
봄베이 사파이어는 글루텐이 없습니까?
예, 이것은 기술적으로 글루텐이없는 진입니다. 증류 과정에서 많은 증류주와 마찬가지로 밀과 호밀에서 글루텐 단백질이 제거됩니다. 봄베이는 일반적으로 체강 질병 환자에게 안전하게 마실 수 있지만 증류 후 교차 오염이나 추가 성분의 위험이 항상 있습니다.
칵테일에 봄베이 사파이어 마시기
수증기 과정의 무수한 맛 덕분에 진은 균형 잡히고 선명합니다. 이 가벼움은 이상적인 인트로 진을 만듭니다. 미각은 압도적으로 '소나무'가 아니기 때문에 많은 사람들이이 인기있는 술을 마시지 못하게 할 수 있습니다. 이것을 훌륭한 진으로 만드는 보너스는 쉽게 구할 수 있고 가격이 저렴하다는 것입니다.
많은 진 애호가와 나 자신이 좋아하는 칵테일은 봄베이 사파이어와 완벽하게 조화를 이루는 클래식 진토닉입니다. 부드러운 맛과 합리적인 가격의 쉬운 스타터 진으로 식별하기 때문에 믹서로 사용하기에 좋습니다. 진 칵테일 게임을 한 단계 업그레이드 할 준비가 되었으면 마티니로 시도하거나 식물을 맛볼 수있는 바위 위에서 시도해 보는 것도 좋습니다.
최종 검토 생각 및 페어링
나는 진이 일년 내내 지속되는 정신이라고 생각합니다. 많은 사람들이 주니퍼 맛 때문에 겨울 음료로 생각하지만, 제가 가장 좋아하는 많은 여름 칵테일에 잘 어울립니다. 레몬, 라임, 라벤다와 아주 쉽게 짝을 이룹니다.
풍미 프로파일을 통해 칵테일을 음식과 쉽게 혼합하거나 단독으로 즐길 수 있습니다. 진정한 Bespoke Unit 패션에서는 봄베이 사파이어 진과 토닉을 순한 시가 (예 : 위에서 볼 수 있으며, 시도해 볼 첫 번째 시가 Top 10에 포함되어 있습니다. 나는 그들이 함께 한 모금의 식물 성분과 내 입안의 시가 풍미를 향상시키는 것을 발견했습니다.
봄베이 사파이어는 압도적이지 않습니다. 경험 내내 미각을 분명하게 끌어들이는 각각의 식물 적 풍미의 터치가 있습니다. 쉽게 혼합되지만 여전히 대담하게 마무리되어 내 진 중 하나입니다.
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진에 대해 자세히 알아볼 준비가 되셨나요? 계속 읽기 :
- 최고의 진 칵테일
- 최고의 진 브랜드
- 진은 어떻게 만들어 지는가
