식물 기반 육류 대체품이 인기를 얻음에 따라 전국의 레스토랑은 더 많은 채식주의 자와 채식주의 자 친화적 인 옵션을 제공하기 위해 메뉴를 확장하기 위해 노력하고 있습니다. 그중에는 Taco Bell이 있으며 체인의 메뉴에는 이미 채식주의 옵션이 많이 있지만 새로운 항목을 테스트하고 있습니다. 소위 치킨 샌드위치 전쟁을 뒤흔들 수 있습니다 . Taco Bell은 바삭 바삭한 식물 기반 껍질로 Naked Chalupa라고 적절하게 명명 된 식물 기반 Naked Chicken Chalupa를 테스트하고 있습니다.
이름에서 알 수 있듯이 바삭한 식물 기반 껍질을 가진 Naked Chalupa는 채소 친화적 인 옵션으로 최근 출시 된 Naked Chicken Chalupa에서 영감을 얻었습니다. 이 식물 기반 혁신은 빵가루를 입히고 독특한 Chalupa 형태로 모양을 만든 다음 주문에 따라 바삭 바삭한 완두콩 단백질 기반 독점 블렌드로 만든 다음 상추, 체다 치즈로 채운 다음 깍둑 썰기 한 새로운 껍질을 특징으로합니다. 토마토와 풍미있는 아보카도 랜치 소스. 많은 Taco Bell 메뉴 항목의 경우와 마찬가지로 고객은 주문 재료를 맞춤화하여 항목을 진정한 채식주의 자로 만들 수 있습니다. 특수 껍질은 미국 채식주의 자 협회에서 비건 인증을 받았기 때문입니다.
Taco Bell의 글로벌 최고 식품 혁신 책임자 인 Liz Matthews는“우리는 오랫동안 식품 파괴자였으며 이번에도 다르지 않습니다. '우리는 업계가 동일한 패턴을 따르는 것을 보았지만 소비자들이이 공간에서 창의성과 갈망을 찾고 있다는 것을 알고 있습니다. 그래서 누군가가 식물성 단백질이나 바삭한 치킨, 끈적 끈적한 치즈 맛을 갈망하든, 우리는 풍미가있을뿐만 아니라 독특한 타코벨을 가지고 있습니다. '
Taco Bell이 식물 기반 옵션을 테스트 한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 올해 초, 체인은 Crunchy Taco Supreme의 채식 버전 인 Cravetarian Taco를 테스트했습니다. 체인의 테스트 주방에서 만든 완두콩과 병아리 콩을 혼합하여 만든 독점 식물 기반 육류 대체품으로. 그 메뉴 항목은 한 번에 한 위치에서 테스트되었으며 바삭한 식물 기반 쉘을 사용하는 Naked Chalupa의 경우도 마찬가지입니다. 바삭한 식물 기반 껍질을 가진 Naked Chalupa는 공급이 소진되는 동안 6 월 27 일까지 하나의 Taco Bell 위치 (2222 Barranca Pkwy, California, Irvine)에서만 테스트를 진행합니다. 메뉴 항목의 가격은 $ 3.49 (세금 별도)입니다.
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